A Beaucé, le samedi 3 octobre 2026 — les «Amateurs d’Étoiles» seront présents à la Ramaougerie de Pommé. Organisée par le comité des fêtes en lien avec la mairie, la soirée proposera une observation du ciel en continu, de la tombée de la nuit jusqu’aux premières lueurs de l’aube.
Un programme d’observation sur toute la nuit (sous réserve des conditions météo et d’observations)
- 20 h 30 — Coucher de soleil et croissante : accueil et première observation à l’œil nu, repérage des premières étoiles.
- 21 h 30 — La Lune et les planètes : pointage des instruments sur la Lune, Jupiter et Saturne.
- 23 h 00 — Au cœur de la Voie lactée : balade à travers les constellations d’automne.
- 01 h 00 — Pléiades et amas d’étoiles : observation approfondie des objets du ciel profond.
- 04 h 00 — Orion et les dernières étoiles : rendez-vous des plus courageux pour saluer le lever du chasseur céleste.
- 06 h 30 — Aube et clôture : lever du soleil et petit café bien mérité.
La Ramaougerie, c’est quoi ?
La Ramaougerie de Pommé n’est pas qu’un lieu : c’est un événement festif traditionnel des Marches de Bretagne (région de Saint-Brice-en-Coglès, Beaucé, Fougères…) organisé autour de la fabrication du pommé.
Le pommé, c’est quoi ? Une confiture épaisse à base de pommes et de jus de pomme (ou cidre doux), au goût de pomme caramélisée grâce à une très longue cuisson. C’est un produit ancien : pendant la guerre 39-45, il remplaçait le beurre devenu denrée rare.
Comment ça se passe ? On chauffe environ 200 litres de jus de pomme fraîchement pressé dans une grande « pèle » (bassine en cuivre ou inox) sur feu de bois, pendant une dizaine d’heures d’ébullition, puis on ajoute les pommes épluchées et coupées en quartiers pendant une vingtaine d’heures encore. Les « ramaougeurs », munis d’un « ribot » (grand instrument en bois), remuent sans arrêt pour que le pommé n’attache pas — d’où le nom de « ramaougerie »
Dès samedi 15 h, les volontaires mettent la main à la pâte : épluchage des pommes, découpage en petits quartiers sans pépins, le tout dans une ambiance chaleureuse, au son de la musique et autour de crêpes. Puis la grande « pèle » — la vaste bassine de cuivre ou d’inox — accueille 200 litres de jus de pommes fraîchement pressées. C’est parti alors pour une longue cuisson sur feu de bois : dix heures d’ébullition d’abord, puis l’ajout progressif des quartiers de pommes pendant une vingtaine d’heures encore. Armés de leur « ribot », les ramaougeurs remuent sans relâche la mixture, pour que le pommé n’attache pas au fond.
Samedi soir, à partir de 20 h 30, place à la danse ! Le fest-noz fera vibrer le parquet au rythme du Bagad Raoul II, des Terpieds, des Goulettes et des Mariolles. Et dimanche après-midi, le fest-deiz prend le relais dès 14 h avec une scène ouverte. Restauration et buvette disponibles à partir de midi.
Le Fest Noz à Beaucé : toute la programmation
